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nov
il Mercato FIVI
come ogni anno saremo presenti al Mercato dei Vignaioli indipendenti FIVI...
Azienda Agricola a conduzione familiare, coltiviamo Sangiovese, Albana, Trebbiano, Famoso, Centesimino e altri vitigni autoctoni.
i vini
Coltiviamo i vitigni regionali della Romagna, ed ancora più precisamente, di ‘Oriolo dei Fichi’
grano e pasta
Coltiviamo il grano ‘Cappelli’, e ne ricaviamo paste semi-integrali ad alta digeribilità
accoglienza
Chiamateci al 333.8314188 per prenotare una degustazione o una visita. Ci riposiamo alla domenica.
Coltiviamo solo vitigni autoctoni Romagnoli perchè crediamo e sosteniamo la biodiversità.
“Claudio Ancarani è un vignaiolo vero. Fantasioso e sognatore, ma con le radici ben piantate per terra, come le sue vigne, tra cui spende la maggior parte del proprio tempo. Ha ereditato la passione per il vino e la vigna dal nonno, che coltivò queste terre dagli anni 60, e si è fatto custode della terra”.
“Il legame con la terra è facilmente percepibile nei suoi vini, tipici e con un taglio estremamente artigianale, ogni bottiglia si può dire che passi sotto le sue mani, prima di uscire dalla cantina. La raccolta delle uve è manuale, si cerca di ridurre al minimo l’uso dei solfiti e
[wine dharma]
nel nostro territorio…
le nostre vigne si trovano nelle colline di Oriolo dei Fichi; il suolo è caratterizzato da sabbie dorate di origine pleistocenica, su cui coltiviamo vitigni autoctoni, mantenendo viva la biodiversità.
solo i grappoli migliori
l’uva è raccolta a mano e vinificata nella nostra cantina
…diventano vino Ancarani
La conduzione in vigna è biologica e la vinificazione è rispettosa di vitigno e annata
